近几年来，随着社会经济的快速发展和人们生活水平的显著提高，胃病患者的数量也逐步呈上升趋势增长。据统计显示，我国胃病患者的数量已经接近世界胃病人数的一半。人体所需的营养物质，主要是通过肠胃吸收。如果我们的胃出现问题，就可能会造成身体虚弱及免疫力下降，甚至还可能会引发胃癌。

什么是胃黏膜？

在胃壁结构中，胃黏膜是最里面的一层，覆盖在整个胃腔表面，由于其能够直接与食物接触，所以通常被称为“胃的一线员工”，每日面临着大量的酸甜苦辣。胃黏膜的肿大，主要来源于胃液，而胃液是由壁细胞、主细胞以及内分泌细胞等三种细胞分泌。正是在胃黏膜的重重保护下，胃壁才能避免受到许多细菌的干扰或外界刺激，同时也能避免胃酸对自身的腐蚀与消化。

胃黏膜是如何被摧残的？

1.暴饮暴食：由于大量食物聚积在胃里，等待被消化，会产生刺激作用，从而分泌更多胃酸，此时胃黏膜就得始终处于工作状态下，当胃黏膜扛不住时，胃酸就会直接损害到胃。2.抽烟酗酒：抽烟将会造成胃黏膜血管收缩，从而对前列腺素合成产生抑制作用，在胃黏膜的防御机制中，前列腺素发挥着至关重要的作用。另外，吸烟还会对胃酸和蛋白酶的分泌产生刺激作用，从而减少黏液分泌，进一步加剧对胃黏膜的损害。酒精作为胃黏膜的死敌，更是容易破坏表面的粘液层以及黏液细胞，从而严重影响到胃黏膜正常代谢所需要的生理环境，破坏胃黏膜，导致胃黏膜糜烂，甚至引发溃疡，造成出血等。3.口味较重：刺激性饮食，也会严重伤害到胃黏膜，如果吃了大量辛辣刺激性或太烫食物，就会对胃黏膜细胞产生刺激，偶尔吃一次，不会有太大影响，但是，如果长此以往，将会严重损害胃黏膜。4.熬夜：睡眠不足者，可能会抑制TFF蛋白的分泌，而TFF蛋白作为一种黏液物质，能够直接覆盖在胃黏膜表面并对其进行保护。如果长时间熬夜，不仅会造成TFF蛋白分泌减少，还会阻碍对胃黏膜的保护作用。除此之外，熬夜还会对胃黏膜的自我修复功能产生不良影响，刺激胃酸分泌不断增加，进而持续加重胃黏膜损伤。5.压力过大：胃是容易受到情绪影响的一个重要器官，人的心理及精神状态，均会间接影响到胃功能的正常运转。如果长期处于焦虑、压抑等负面状态下，那么就更容易对胃黏膜产生病理性损伤。另外，环境变化、细菌感染以及饮食不规律等因素，也会对胃黏膜产生影响。据相关研究发现，胃糜烂、胃溃疡以及胃炎等较为常见的胃部疾病，都是来自胃黏膜的病变，如果未能保持高度警惕，就可能会从浅表性胃炎逐渐演变成糜烂性胃炎，然后再发展为胃溃疡或萎缩性胃炎，甚至也可能会引发胃癌，而整个过程仅5-10年左右。由此可见，保护胃黏膜健康是非常重要的。

保护胃膜的有效措施有哪些？

1.吃饭吃七八分饱：暴饮暴食和过度节食等行为，都是不可取的。吃得过多，容易会加重胃部负担，造成胃部压力过大，从而损伤胃黏膜。对此，建议吃饭吃到七八分饱即可，定时定量，少食多餐，这是保护胃黏膜的有效途径。2.注意细嚼慢咽：狼吞虎咽等行为，既会导致食物咀嚼不充分，还可能会出现吞咽气体的情况，患者常表现为消化不良或腹胀等等，进一步加剧胃黏膜负担。因此，在吃饭时应做到细嚼慢咽，以此来缓解胃和胃黏膜的工作负担，从而有利于降低消化系统的负担。3.不宜食用刺激性食物：在日常饮食方面，还要做到戒烟戒酒，尽量少吃或不吃辛辣刺激性食物，也要少吃一些油腻、过烫或是腌制类食物等，通过这种方式来减少对胃黏膜的刺激。4.多吃新鲜蔬菜水果：正所谓药补不如食补，在日常生活中，可以多吃一些利于保护胃黏膜的食物，比如肉类、蜂蜜以及香菇等等，同时也可以吃一些新鲜水果或蔬菜，这些食物都能起到良好的保护胃黏膜的作用。

结论：胃是一个任劳任怨，喜欢忍受的器官，很多胃癌一经发现，就已经到了晚期，失去最佳治疗时机。所以，保护好胃黏膜是尤为重要的。