维生素A的介绍
维生素A是脂溶性的醇类物质,存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又称“视黄醇”。其生理功能主要包括:(1)维持正常视觉功能;(2)维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成;(3)维持骨骼正常生长发育;(4)促进生长与生殖等。
维生素A主要来源于食物摄入,包括动物性食物和植物性食物。当贮存不足、摄入不足和需求增加、吸收不良、代谢障碍时会出现维生素 A 缺乏,表现为结膜干燥、感染、暗适应能力降低、皮肤干燥脱屑等。人体自身无法合成维生素 A,需要通过饮食摄入。维生素 A 可以从动物的肝脏、瘦肉、海鲜、奶酪、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、红薯、苹果、芒果、香蕉等维生素 A含量高的食物中获取。补充维生素A最简便的方法是口服维生素 A制剂。维生素 A 为脂溶性维生素,口服易吸收,常见的有鱼肝油、维生素 A 胶丸、浓维生素 AD胶丸等。需要注意的是,这类制剂必须在医生指导下服用,家长不能擅自做主给孩子服用,剂量上更非多多益善。超量服用维生素 A 可引起不良反应——主要表现为烦躁不安、食欲减退、嗜睡、呕吐、多汗、脱发等。
维生素D的介绍
维生素D是人体不可缺少的一种脂溶性维生素,其主要作用是增加肠钙的吸收,调节骨细胞的功能,影响骨代谢。人体内的维生素D主要来源是自身合成。皮肤经过阳光的照射,皮下胆固醇就可以形成这种维生素。人体的维生素D还可以通过外来食物或者药物补充;食物中的维生素D与脂肪类食物一起吸收,主要在空肠与回肠的部位吸收。
如果缺乏维生素D,人体消化系统只能从食物当中吸收10%~15% 的钙元素,但有了维生素 D 的帮助,可以达到 30%~40%,平均提升了 3 倍。 维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病,会直接影响婴儿的体重与正常成长。研究表明,维生素D缺乏与多种疾病有关,比如多囊卵巢综合征、抑郁症、糖尿病、结直肠癌、儿童过敏性哮喘和儿童呼吸道感染等。
预防维生素D缺乏,很多家长选用维生素D补充剂。维生素D是脂溶性维生素,很容易发生中毒,因此用量及疗程要严格遵医嘱。当维生素D过量时,最早出现的症状是食欲减退、厌食、烦躁、哭闹、精神不振。多有低热,也可有多汗、恶心、呕吐、腹泻或便秘,逐渐出现烦渴、尿频、夜尿多。严重者可出现精神抑郁,肌张力低。
维生素AD检测的必要性
维生素AD的摄入过多或过少,忌食或偏食以致营养不平衡的现象目前在我国相当普遍。实时定量检测体内血清中维生素A和维生素D水平的必要性和重要性也就不言而喻了。
目前国内外对维生素AD多采用免疫检测法及高效液相色谱质谱法(HPLC-MS)。免疫检测法试剂盒较昂贵,需集中标本后检测,专属性较差,测量结果偏高,且购置仪器费用较高,受专用试剂供应限制。 因此,限制了其在临床应用。HPLC-MS的原理是以液体为流动相,采用高压输液系统,将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,在柱内各成分被分离后,进入检测器进行质谱检测。HPLC-MS具有专属性高、灵敏度高、测量准确、适用性强等优点,为临床提供准确可靠的血清维生素检测结果。