中职阶段的孩子们其身体发育和知识储备处于关键时期，健康的身体是努力学习以及追逐梦想的基石。在这一过程当中，合理的营养饮食不仅可以为孩子们提供所需能量，还可以帮助大脑高效运转。但是有很多中职阶段的学生以及学生家长面对孩子饮食不规律、挑食等问题无从下手，那么这份中职学生健康饮食指南请收好，由此吃出好身体，学出好成绩。

1.食物多样，搭配合理

1.1从专业的角度来说，世界上没有任何一种单一食物可以满足我们人体所有的营养需求。所以只能通过多种食物的合理搭配，才能满足自身的营养需求。从心理和生理机能的角度出发，中职阶段的学生处于生长发育的高峰时期，更需要摄入丰富多样的食物，比如主食来源应做到粗细搭配。大米、白面属于精谷物，口感非常好，但相对来说所包含的膳食纤维、维生素比较低，而像燕麦、玉米、糙米等粗粮，富含丰富的膳食纤维以及矿物质，能够促进人体肠道蠕动，还可以预防便秘，所以粗细搭配，建议每天主食中粗粮占比1/3，比如早餐可以吃一碗燕麦粥，中午搭配小碗玉米饭。

1.2蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对我们的生长发育以及修复组织、维持免疫系统功能至关重要。一般来说，优质的蛋白质主要源于动物性食物和豆类。比如动物性食物有瘦肉、奶类、鱼类等等，富含丰富的氨基酸，更容易被人体所吸收。豆类有黄豆、黑豆、豆腐，均属于良好的蛋白质来源，建议每天摄入适当的蛋白质，如早餐一个鸡蛋，一杯牛奶，中午和晚上搭配一份瘦肉或一鱼类。

2.多吃水果和蔬菜

蔬菜水果是维生素、矿物质以及膳食纤维的重要来源，对维持身体健康、预防疾病具有重要作用。其实你不知道，不同颜色的蔬菜水果含有不同的营养素。比如像是深颜色的西兰花、紫甘蓝，富含丰富的维生素A以及叶酸，浅颜色的萝卜、白菜、黄瓜也含有一定的维生素和矿物质。水果当中的橙子、香蕉、草莓富含维生素C和维生素E，每天可以吃200～300g水果，但是也要注意，不要用水果代替主食，避免多加工的水果，尽量选择新鲜的水果，水果可以作为加餐，上午课间吃一个苹果，或下午课后吃一份草莓。

3.饮食规律

规律饮食是尤为重要的，很多学生因为上早课不吃早饭，早餐是一天当中最重要的一餐，身体需要补充充足的能量，开启一天，所以早餐应该丰富主食，蛋白质，蔬菜水果，比如一碗面条加一个鸡蛋，一份蔬菜，或者是一个三明治加一杯牛奶。而午餐也要吃饱，为下午的学习和活动提供必要的营养机能，晚餐要吃，少，吃一些助消化的食物。除了三餐以外，也可以吃一些水果、酸奶、坚果等等，但是一定要注意用餐的时间和用餐的量。

4.少吃零食

零食是很多中职阶段学生最喜欢的食物，但是很多零食都属于高糖、高盐、高油脂，也含有诸多添加剂，像是巧克力、甜品、饮料。摄入过多会导致血糖的升高，增加肥胖以及糖尿病的风险，尤其是很多学生喜欢喝冰红茶，但是根据实验研究，冰红茶含糖量并不低。

而高盐食品像是薯片、辣条、腌制食品，吃过多会导致血压升高，增加心血管疾病的风险可能。而像炸鸡类的油炸食品也是很多学生的最爱，这些东西吃多了可能会导致脂肪堆积，也会增加脂肪和心血管疾病的可能。所以少吃零食以及高糖高盐的食品，不是不让吃，而是要控制量，以免影响正常代谢。

5.定期监测体格发育

中职阶段的学生属于身体发育和机能完善的关键时期，定期进行体格发育的监测尤为重要。其中对身高、体重、BIM指数、体脂率等进行全面检查，通过纵向对比分析学生的生长曲线，以及时发现不同学生在身体发育当中，可能存在的异常情况，比如体重增长过快或者是过慢，可以提示学生可能会存在热量摄入失衡等问题。由此，根据学生监测体格的指标结果，建立家庭同步数据变化的监测机制，以根据学生自身的发育状态进行饮食结构的调整，促进学生身体发育和学业的双重进步。