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丁点儿食品丨领略川味卤香,丁点儿足矣

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发布时间:2023-11-13 16:45:232950次浏览

卤味,中华美食文化中的一颗璀璨明珠。作为一种独特的烹饪技巧和食材处理方式,卤制被广泛应用于各地菜肴中。它不仅具有丰富的口感和独特的风味,还展现出中华民族对食物的热爱和智慧。

品正宗川卤,丁点儿就够

卤味制作过程非常繁琐,不仅需要备齐各种食材、调料和香料,还需要掌握合适的比例和火候,才能制作出香气扑鼻、口感十足的卤味,整个制作过程可谓是非常耗费时间和精力。

为简化操作流程,让大家能更轻松卤制出一份过口不忘的川味辣卤,丁点儿川味辣卤调味料应运而生。

丁点儿股份是一家专注川味特色调味料的研发、生产和销售的企业。其对川味辣卤进行定性定量分析,经过反复打磨改良,成功调制出浓香扑鼻、口感独特的丁点儿川味辣卤。无论你是川菜爱好者,还是想尝尝川味的人,丁点儿川味辣卤都能让你在家就能体验到正宗的川式卤味。

丁点调味,火辣添彩

与传统的调味料相比,丁点儿川味辣卤精选多种香辛料以及优质辣椒,采用水提法及油溶法将香辛料香气最大程度萃取融合,用炒制工艺将香辛料香气在水和油中糅合,香气自然,味道醇厚,酱料整体适口性更强。精心研发的独门配方,科学的比例,让麻辣的感觉恰到好处,老少皆宜。

无论是想要在家尝试制作正宗的川味辣卤,还是希望给平凡的家庭料理增添一些火辣的味道,丁点儿川味辣卤都能满足您对美食的追求,是您的不二选择。

 

如何使用丁点儿川味辣卤?

很简单,只需将丁点儿川味辣卤倒入适量水中搅拌均匀,然后加入食材煮熟即可。无需繁琐地准备各种调料和香料,也不需要担心烹饪技巧不够娴熟,只需简单几步操作,就能轻松制作出美味可口的卤味。以下是具体使用方法:

1、将所有食材处理干净,肉类焯水后冲凉备用;

2、清水或高汤烧开,放入丁点儿川味辣卤、葱姜、干辣椒、红花椒、色拉油搅匀,将所卤食材按照卤制时间,分别放入桶中卤制;

3、食材卤制好后浸泡30分钟左右即可起锅装盘食用

(注意:丁点儿川味辣卤调味料的使用水比为1:7~8

 

丁点儿,让世界尽情享受川菜的魅力,让每个人成为一位川菜大厨。选择丁点儿,让餐桌变成独具风味的川菜盛宴。

 

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